蒸し器の代用は100均の商品で手軽にできます‼
蒸し料理はヘルシーで人気ですが、蒸篭や蒸し器用鍋はかさばるうえに手入れも大変なため続けられるか不安になってしまいますよね。
そんなあなたにおすすめなのが100均の商品です♪
安く手軽に蒸し料理を作ることができるのでおすすめですよ。
また食材が蒸気で蒸せる状態を作りさえすれば良いので、実は家にあるものでも蒸し料理を作ることができます。
まずは100均の商品や家にあるもので蒸し料理に挑戦してみてはいかがでしょうか?
代用する際の注意点も紹介しています。
電子レンジ専用の蒸篭なら手軽に蒸し料理をはじめることができます。
木製だと完全に乾かす必要がありますが、プラスチック製なのでその心配がないうえに食洗機対応でお手入れ楽々♪
BIGサイズも登場したので一人暮らしからファミリーまで幅広く愛用することができますよ。
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蒸し器の代用は100均で手軽にできる!
蒸し料理ってヘルシーで気になっているんだけど、蒸篭とかを買って続かなかったらなあ。100均の商品で代用できないかな?
蒸し器の代用は100均の商品で十分可能です‼
ヘルシーで美味しい蒸し料理ですが、蒸し器や蒸篭を新たに購入するのは正直ハードルが高いですよね。
しかし実は100均の商品で十分に代用可能なんです♪
ダイソー・セリア・キャンドゥで売られているおすすめの蒸し器の代用商品を紹介していきます。
ぜひ近くの100均ショップで探してみてくださいね。
【ダイソー】折りたたみ蒸し器
ダイソーいちおしの蒸し器はステンレス製で折りたたみ式のためコンパクトなのが魅力的!
使用しない時は直径14.5cmほどで収納も楽々です。
また真ん中を指で広げて使用するのですが、開く角度が調整可能なので様々なサイズのフライパン・鍋に応用できるのが特徴。
価格は税込み330円（2025年11月現在）と100均としては高いと感じるかもしれませんが、蒸し野菜のハードルが下がりますよ。
実は我が家でも愛用中♪蒸し野菜やハンバーグにもおすすめだよ!
ニンジンを蒸すと子供たちもバクバク食べて、大人分がないことも笑。
| 商品名 | ステンレス折りたたみ蒸し器 |
| サイズ | 直径約23.5×高さ約7cm |
| 素材 | ステンレス網 |
| 価格 | 330円（税込） |
| おすすめポイント | ・収納時はコンパクト ・サイズ調整が簡単。手持ちの鍋やフライパンで使用できる |
【セリア】蒸し＆落とし蓋プレート
セリアから販売されている蒸し＆落とし蓋プレートの最大の特徴は蒸し器になるだけでなく、落とし蓋としても使えること♪
作りもシンプルで無数の穴が空いている直径約17.5cmの円形型。
つなぎ目のない1枚のステンレス板で作られているので、お手入れも楽々♪
使い方も簡単で手持ちの鍋やフライパンに水をはってプレートを乗せて、好きな野菜を入れて蒸すだけ。
たいらなので野菜だけでなく、プリンや茶わん蒸し・肉まんなどを蒸す際にも大活躍間違いなしです!
| 商品名 | 蒸し＆落とし蓋プレート |
| サイズ | 直径約17.5×高さ約1.5cm |
| 素材 | ステンレス網 |
| 価格 | 110円（税込） |
| おすすめポイント | ・落とし蓋と蒸し器の2Way利用可能 ・シンプルな作りでお手入れも楽々 |
【キャンドゥ】2way蒸し蓋
キャンドゥの2way蒸し蓋はセリアとよく似た商品で、同じように落とし蓋としても活用することができます。
よく見るとセリアとは若干デザインが異なっていることと、わずかですがキャンドゥの方がやや小ぶりな印象です。
また脚が1cm以上キャンドゥの方が高いので、長時間蒸したい場合はこちらがおすすめ♪
ただパッケージには直径18cm以上の鍋やフライパンを使用するよう記載があるので、手持ちで可能か購入前にチェックしておきましょう。
| 商品名 | 2way蒸し蓋 |
| サイズ | 直径約16.8×高さ約2.7cm |
| 素材 | ステンレススチール |
| 価格 | 110円（税込） |
| おすすめポイント | ・落とし蓋と蒸し器の2Way利用可能 ・脚2.7cmとしっかり高さがあるため水を多め入れて蒸すことができる |
蒸し器の代用はフライパンでもできる？
蒸し料理とは蒸気で料理することなので、蒸篭などがなくてもキッチンにあるフライパンなどでも代用ができるんです!
それこそ蒸し器専用のキッチン用具がなくても、家にあるものでヘルシーで美味しい蒸し料理を作ることができますよ♪
それぞれの方法について詳しく紹介していきます。
どれも家にあるものばかり♪
フライパン+耐熱皿
実はフライパンと耐熱皿さえあれば、蒸し料理はできるんです!
家にあるものだけで手軽に代用できるのでおすすめですよ。
ポイントは深めのフライパンと蓋を用意すること!
普通の皿だと割れてしまうので必ず耐熱皿を使用してくださいね。
- 耐熱皿を裏返してフライパンに置き、台座を作る
- フライパンの底に水をはる（目安1～2cmほど）
- 沸騰させる
- 台座である耐熱皿の上に食材をのせた別皿を置く
- フライパンに蓋をして蒸す
おすすめ蒸し料理は茶わん蒸しや肉まん・焼売・小籠包など。
肉まんや焼売・小籠包を蒸す場合は、下にレタスやキャベツをしいておくといいですよ。
皿替わりにもなりますし、盛り付けの際にキャベツやレタスをしいておけば皮が破れるのも防ぐことができます。
また野菜に味が染みて美味しいんです♪
フライパン+アルミホイル
アルミホイルで台座を作ることで蒸し器の代用が可能です♪
用意するのは深めのフライパン（蓋つき）・アルミホイル・耐熱皿のみ!
布巾を蓋に巻き付けると水っぽさを防ぐこともできるので、あるとさらに便利です。
- アルミホイルを丸めて台座を作る（上にのせる耐熱皿を安定させるため、目安として3～4個）※棒状に丸めて台座を作るでも可
- アルミホイルで作った台座をフライパンに置いて水をはる
- 沸騰させる
- 耐熱皿に食材を並べてアルミホイルの台座に置いて蓋をして蒸す
ポイントは丸めたアルミホイルはしっかり厚みのあるものにすること!
台座を乗せた時のバランスだけでなく、熱湯の中に浸かるので崩れないようにしておくことが大切です。
蒸し野菜や肉まん・焼売などを蒸す際におすすめですよ。
フライパン+クッキングシート
フライパン+クッキングシートでも蒸し器の代用ができます‼
しかも必要なのはクッキングシートとフライパンのみの手軽さ♪
クッキングシートごと食卓にあげることができるので洗い物も最小限ですみますよ。
- フライパンに深さ1～2cmほど水をはる
- クッキングシートを水の上に浮かせ、食材をのせる
- フライパンに蓋をして蒸す
注意点としてはクッキングシートが燃えてしまう可能性があるので、フライパンからはみ出さないようにすること。
またアルミホイルでも代用できます。
そのままクッキングシートをフライパンに浮かせることもできますが、魚や野菜をいれて包んで蒸すのもおすすめですよ。
その他肉まんなどの点心などを蒸す際にも活用できます。
蒸し器の代用は電子レンジでもできる?
実は電子レンジを使えば手軽に蒸し料理を作ることができます。
蒸し器を使うよりも工程も少なく、何より時短になるので手軽に作ることができますよ。
電子レンジ+キッチンペーパー
電子レンジとキッチンペーパーを組み合わせるだけで、簡単に蒸し器の代用になります。
ポイントはキッチンペーパーを濡らす!たったそれだけ。
濡れたキッチンペーパーで食材を包んでからレンジで温めれば簡単蒸し料理のできあがりです。
我が家はお弁当にブロッコリーをいれる時にこの方法を使っているよ。
少量のためにお湯を沸かすのが面倒だし、時短になるんだ♪
電子レンジ+シリコンスチーマー
電子レンジで加熱する際にシリコンスチーマーを使えば手軽に蒸し料理を楽しむことができます。
そもそもシリコンスチーマーは水蒸気を逃さない構造になっているので、蒸し料理に最適なんです♪
また皿にラップをして蒸すよりも加熱ムラがしにくいのもメリット。
野菜だけでなく、肉や魚を蒸すのにもおすすめですよ。
シリコンスチーマーも100均で売っているもんね!
1人暮らしの人とかにも最適かも。
電子レンジ+専用キッチン用具
電子レンジで簡単に蒸し料理ができる専用のキッチン用具もお手軽にはじめられるのでおすすめ♪
はじめから蒸篭や蒸し器用鍋を購入するのはハードルが高いかもしれませんが、電子レンジで使えるキッチン用具なら手軽にスタートできますよ。
食卓にそのまま出せるものも多いので洗い物の手間も省けます。
お手頃価格で購入できるのも嬉しいポイントですね。
電子レンジ+ジッパーつき保存袋
ジッパーつき保存袋の中に水蒸気がたまる空間を作ることで、簡単に蒸し器の代用ができます。
方法も簡単で少量の水と食材を入れて電子レンジで温めるだけ♪
ただしジッパーを完全に閉めてしまうと、膨張して破裂してしまうこともあるので少しだけ開けておくのがポイントです。
また電子レンジ対応のジッパーであるかどうかも必ず確認してくださいね。
電子レンジ+耐熱皿
深めの耐熱皿に水を入れてラップをするだけで、簡単に蒸し器の代用が可能です。
ただシリコンスチーマーよりムラになりやすいので、肉などを蒸す場合は一度裏返したり予熱で温めたりするようにしましょう。
また使っている電子レンジによっても加熱具合は変わってくるので、はじめのうちはこまめに様子を見るようにしてくださいね。
蒸し器を代用する際の注意点4つ!
意外と蒸し器は代用できることがわかったけど…、専用のものを使っていない分注意点はあるのかな?
蒸し器を代用する際は、「密閉を作る」「水がなくならないように注意する」などいくつかの注意点があります。
ただしそこまで難しい注意点ではないので、すぐに代用品で蒸し料理に挑戦することができますよ。
それぞれの注意点について詳しく紹介していきます。
密閉を作る
蒸気で食材を蒸す環境を作るためには密閉性が重要です。
そのためフライパンを代用する際には必ず蓋が必要ですし、レンジではラップなど覆うものが必須。
ただし完全に密閉してしまうと、レンジの場合は破裂してしまう危険性もあるので注意が必要です。
またフライパンの場合は余裕があれば、布巾で蓋を覆って使えばより効果的ですよ。
水がなくならないようにする
蒸し器を代用する際は水がなくならないように注意する必要があります。
フライパンや耐熱皿、100均のステンレス製蒸し器を代用する場合、どうしても蒸篭などより入れられる水の量が少なくなりがち。
そのため蒸篭や蒸し器用の鍋よりもすぐに水が蒸発してしまうので、気が付いたら空焚きになっていたなんてことも…。
こまめに水がなくなっていないか注意するようにしましょう。
実際私は空焚きにしちゃって鍋を黒焦げにしたことがあります…。
やけどに注意
代用する際だけにいえることではありませんが、やけどには注意しましょう。
蒸気で蒸されているので、食材はもとより代用した台座なども高温になっています。
またフライパンを使う際は蓋を開ける時に蒸気が顔にあたるなんてことも…。
食材を取り出す時は必ずやけどに注意してください。
食材を水につけない
蒸し料理は蒸気を使って料理するレシピなので、水にどっぷりつけてしまうとそれは茹でるになってしまいます。
また水につけた状態で中途半端に蒸してしまうと、食材の水分とあわさって水ぽくなってしまい美味しくないなんてことも…。
紹介した100均の商品で蒸し料理をする際も、食材が水につからないように注意してくださいね。
蒸し器の代用は100均でできる!のまとめ
- 蒸し器の代用は100均の商品で十分可能
- おすすめの100均の商品としてはダイソー・セリア・キャンドゥのステンレス製の簡単蒸し器を紹介
- 蒸し器の代用は100均の他にフライパンと耐熱皿やアルミホイル・クッキングシートでもできる
- 電子レンジでも手軽に蒸し料理を作ることができる
- 代用して蒸し料理をする際は「密閉を作る」「水がなくならないようにする」「やけど」「水につけない」ことを注意すると良い
「蒸し料理に挑戦したい!」と思っても、蒸篭や蒸し器専用の鍋は正直ハードルが高いですよね。
しかし実は100均に売っている商品で簡単に蒸し料理ができちゃうんです♪
またフライパンや電子レンジを使って蒸篭や蒸し器の代用もできます。
まずは手軽な方法から蒸し料理に挑戦してみてはいかがでしょうか?
「木製の蒸篭はかさばるうえにお手入れが大変でハードルが高い!でも蒸し器が気になる!」というあなたにおすすめなのがレンジ専用。
電子レンジで蒸し料理ができるうえに、2段になっているのでメインも野菜も同時に作ることができます。
疲れて何もしたくない日にも簡単に献立が出来上がるので重宝間違いなしですよ♪
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